本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美全面發展，具備工業工程領域基礎理論、知識、能力和素養，受到應用工業工程理論與方法分析和解決問題的基本訓練，具有對實際系統進行開發、設計和管理能力的高級應用型專門人才。

　　工業工程的主要任務是對各種復雜系統做整合性分析、設計及控制，應用管理科學和工程專業知識與技能，采用工程分析與設計的原理與方法，有效地配置人力、物料、設備、能源以發揮系統的最大效率，求得系統最佳營運效益。畢業生可服務于各類工商企業，從事生產、經營、服務等管理系統的規劃、設計、評價和創新等工作。

　　畢業生應獲得以下幾個方面的知識和能力：

　　1.具有較扎實的工業工程學科的基本理論、基本知識；

　　2.掌握系統管理的分析方法和管理技術；

　　3.熟悉經濟建設和企業管理的有關方針、政策和法規；

　　4.具有了解現代工業工程的理論前沿、應用前景和發展動態的能力；

　　5.獲得本專業領域的工程實踐訓練，具有較強的計算機和外語應用能力；

　　6.具有較強的自學能力，掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法。

　　本專業的主要專業課程有：管理信息系統、設施規劃與設計、基礎工業工程、現代生產管理、人因工程、現代制造系統、網絡計劃技術、項目管理、物流技術裝備、企業資源計劃、人力資源管理、質量管理、工程經濟等。