旅游學院

　　（九）旅游學院

　　旅游學院是以旅游管理、酒店管理、餐飲科學與管理為教育特色，以培養復合型實用性旅游人才為教育目標的學院。為全面提高學生綜合素質，現已開設旅游學概論、導游概論、旅游社交禮儀、導游基礎知識、旅游地理學、旅游市場營銷、旅行社經營管理、旅游資源開發與管理、餐飲及客房管理等5大方向30余門專業課程。目前，我院學生千余人；師資水平在全國同類院校中是較高的，大部分教師是雙師型人才，除具備高學歷和高職稱以外，多數教師都有社會兼職，部分教師還擔任行業考試考官，還聘有青島著名餐飲服務公司總經理、星級酒店經理、多家旅行社總經理等專業人士擔任我們的客座教授；極大得豐富了學生的課堂課余生活，同時加強了理論和實踐的融合與統一。

　　學院注重培養符合中國旅游業國際化發展的實用型高等旅游人才，無論是課程設置還是技能培訓，都力爭與國際接軌。學院還將與國內外知名旅游學院合作辦學，培養大批適應國際市場需求的酒店與旅游管理專業人才。我院已經走上工作崗位的畢業生都得到了社會和用人單位的一致好評，與眾多旅行社和星級酒店建立了良好的供需關系。

　　學院已先后出版了多部自主編撰的教材，且被評為全國高職高專精品教材；同時學院已成為青島市旅行社協會副會長級單位，另外，學院與全國多家行業協會、旅游行政主管部門建立了友好往來的密切關系，為學生的就業、擇業、創業等各環節奠定了深厚的基礎。

　　學院還先后設立了眾多的實習場所，選擇星級酒店、生態園區、優秀旅行社及市內主要景區景點等作為實踐基地，讓學生真正得到了實戰鍛煉，并為將來就業提供了廣闊的空間，充分體現了我校、我專業的教學特色：真教實練與上崗就業零適應期。

　　1、導游服務與管理

　　培養目標：本專業培養具有豐富的旅游理論知識和較強的實踐技能，良好的職業道德的高等旅游行業的導游人才。

　　主要課程：旅游地理、旅游心理學、旅游學概論、旅行醫學、旅游法規與政策、中國旅游客源國概況、全國導游基礎知識、導游實務、公共關系學、管理學、秘書學、中外民俗風情、汽車駕駛等。

　　資格證書：導游資格證書、普通話等級證書、計算機等級證書、旅游英語等級證書、會展師、旅游業職業經理人等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向:在各大中型旅行社、星級賓館和酒店、旅游景區（點）、旅游度假村從事導游及相關管理工作。

　　2、旅游社經營與管理

　　培養目標：本專業為適應旅游發展的需要，培養既具有現代旅游企業經營管理的系統知識，掌握旅游專業基礎理論，又具有一定人文素養和旅行社基本操作技能和組織管理能力，并能適應旅游業發展需要的高等級技能型、應用型專門人才。

　　主要課程：旅游學概論、管理學原理、辦公自動化、計算機應用基礎、大學英語（含飯店服務英語）、旅游文化、旅游資源學、旅游經濟學、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游政策法規、旅行社經營與管理、旅游電子商務、現代飯店管理、旅游企業會計、汽車駕駛等。

　　資格證書：導游資格證書、普通話等級證書、計算機等級證書、旅游英語等級證書、會展策劃師、營銷師、旅游業職業經理人等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向：畢業生適合到各級旅游管理部門、旅游企業（各類旅行社，旅游涉外飯店等）、旅游開發、規劃部門以及外企從事旅游管理運營。

　　3、景區開發與管理

　　培養目標：培養掌握現代景區開發與管理的基本知識和技能，從事旅游景區、景點開發與管理和導游接待服務的高級技術應用型專門人才。

　　主要課程：旅游學概論、旅游經濟學、旅游市場營銷、統計學原理、旅游資源學概論、建筑學原理、環境與規劃基礎、景區開發與管理、旅行社經營與管理、旅游企業財務管理、旅游法規、導游基礎知識、導游業務、客源國概況、社交禮儀、景區開發與管理、導游崗位實習、景點考察調研、汽車駕駛等。

　　資格證書：導游資格證書、普通話等級證書、計算機等級證書、會計證、會展師、景區人員管理證書等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向：旅游景區、景點及旅行社管理與技術崗位。

　　4、會展旅游

　　培養目標：培養掌握現代會展開發與經營管理的基本知識和技能，從事旅游會展開發與接待、策劃、會議會展、旅游等一條龍服務的高級技術應用型專門人才。會展旅游，也成為當今世界都市旅游業的重要組成部分。

　　主要課程：旅游學概論、旅游經濟學、會展旅游市場營銷、統計學原理、旅游資源學概論、環境與規劃基礎、會展旅游策劃、客源預測、角色定位、消費者行為學、旅游企業財務管理、旅游法規、導游基礎知識、導游業務、客源國概況、社交禮儀、企業策劃、汽車駕駛等。

　　資格證書：普通話等級證書、計算機等級證書、英語等級證書、秘書證、會展策劃師、景區人員管理證書、導游資格證書、飯店前廳服務等級證書等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向：旅游會展企業、景區景點會展旅游策劃及旅行社會展旅游管理等技術崗位。

　　5、酒店管理

　　培養目標：具備酒店管理方面專業知識、能在賓館、酒店等行業從事經營、管理、服務工作的技能型應用人才。

　　主要課程：計算機操作、普通話、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游心理學、中外民俗、酒水知識與服務、消費者行為學、現代飯店管理概論、飯店前廳與客房管理、酒店客房服務與對客服務及技巧、餐飲服務與管理、飯店會計、飯店服務英語、旅游職業道德、汽車駕駛等。

　　資格證書：飯店服務英語等級證書、餐飲服務等級證書、客房服務等級證書、前廳服務等級證書、調酒師、餐飲業職業經理人、飯店業職業經理人、導游資格證書、普通話等級證書、計算機等級證書、等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向：從事現代酒店業經營管理工作。

　　▲旅游管理（試點本科）

　　培養目標：本專業主要為旅游企業以及相關部門培養能適應我國旅游事業發展需要，德、智、體、美全面發展，具備從事旅游業務操作能力的旅游專門管理人才。

　　主要課程：計算機操作、普通話、對外經營與管理概論、組織行為學、客源國概況、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游心理學、中外民俗、旅游地理學、旅游文化、財務管理學、旅游企業投資與管理、旅游服務英語、旅游資源規劃與開發、旅行社經營與管理、畢業論文、汽車駕駛等。

　　資格證書：導游資格證書、普通話等級證書、計算機等級證書、旅游英語等級證書、會展師、旅游業職業經理人等受到行業、企業認可的資格證書。

　　就業方向：各類國內（國際）旅行社、旅游景區、度假區、生態觀光園、旅游服務公司、旅游產品銷售公司等。