人文學院下設中文系、國際文化學系。中文系設有國家級高等學校特色專業建設點——漢語言文學專業，包含師范、文秘等方向；國際文化學系設有對外漢語專業和留學生教學部。學院擁有1個省級重點專業：漢語言文學專業，2個省級重點學科：中國古代文學學科（A類）、課程與教學論學科（B類），1個市級重點學科：中國現當代文學學科。至今已向社會輸送2000余名畢業生，不少畢業生在省市行政機關、高校等擔任領導職務；近年來，已有數十名畢業生考入復旦大學、浙江大學、華東師范大學等高校攻讀碩士、博士研究生。
　　學院師資力量雄厚，現有專任教師50余名，其中教授20名、副教授18名，博士14名（博士后5名）、碩士17名，有省中青年學科帶頭人和入選省“151”工程人才6人，紹興市拔尖人才和校學術帶頭人7人。另有外聘教授10余名，碩士生導師11人。已與遼寧大學、西南大學、浙江師大、汕頭大學、杭州師范大學等校聯合招收、培養碩士研究生。重點學科的建設走在全省同領域的前列，并緊密結合越文化、魯迅研究，形成了鮮明特色。近三年來，已出版各類著作60部，其中包括學術專著40余部，主編全國高校教材10余部，在國家級刊物及核心期刊上發表論文139篇，多篇論文被《新華文摘》、《全國高校文科學報文摘》、中國人民大學書報資料中心等轉載或摘載。主持國家級項目5項，省部級項目23項，獲省市級以上科研獎百余次。

　　漢語言文學（師范）本科學制四年

　　培養目標：培養德、智、體全面發展，具有中學教學的基本知識和理論，能從事中學教學與研究工作的高級專門人才。
　　主要課程：現代漢語、古代漢語、語言學概論、文學概論、馬克思主義文論、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學史、比較文學、寫作、語文教育學、現代教育技術等。另設有40余門選修課程。
　　就業方向：畢業生可到各級各類中小學從事語文教學和研究工作，也可以到黨政機關、團體、企事業單位、新聞與傳播單位等部門工作。

　　漢語言文學本科學制四年

　　培養目標：培養德、智、體全面發展，具有較強寫作能力、計算機應用能力和公關能力，能勝任社會主義市場經濟的行政、企業高級文秘檔案、新聞與傳播等工作的高級專門人才。
　　主要課程：現代漢語、古代漢語、語言學概論、邏輯學、文學概論、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學史、秘書學、秘書實務、文書學、檔案管理學、行政管理學、領導學、辦公自動化、公共關系學、應用寫作、新聞采訪、新聞寫作、傳播學、旅游文化等。另設30余門選修課程。
　　就業方向：畢業生可到黨政機關、團體、企事業單位、新聞與傳播單位、旅游管理單位等部門工作。

　　對外漢語本科學制四年

　　培養目標：培養具備系統的漢語言文學知識和較全面的英語語言文化知識、較強的外語水平和對外文化交流能力的高級專門人才。
　　主要課程：英語口語、英語寫作、英漢互譯原理及實踐、現代漢語、古代漢語、語言學概論、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、中國文化概論、西方文化與禮儀、國外漢學研究、對外漢語教學概論、對外漢語教學法等。另設有30余門選修課程。
　　就業方向：畢業生可從事對外漢語教學和在國內外有關部門、文化企事業單位從事中外文化交流及相關工作。