藝術與設計學院是以藝術設計專業、工業設計專業為基礎而重組的新建學院，現有4個本科專業，其中藝術設計專業分設有視覺傳達方向和環藝設計方向，截止2006年已畢業4屆學生。現有在校本科生717人。學院具有工業設計博士，工業設計碩士和設計藝術碩士培養權，現有在讀研究生50多人。

　　學院堅持“育人為本、知行統一”的辦學指導思想，提出了“藝工同治”的人才培養模式。利用校內、外的藝術設計創新基地和寫生考察、生產實習基地等，推動學生參與項目或產品方面的設計實踐，提高學生的綜合素質和動手能力。

　　動畫專業

　　培養目標：以培養具有藝術造型與多媒體技術相結合的基礎知識、基本能力及其綜合素質的人才為目標。要求學生掌握影視動畫設計、網頁廣告設計等新媒體設計的基礎理論知識和制作技法，具備創新思維和創作實踐能力，能在影視、新聞等新媒體從事設計研究、設計創作、設計策劃與管理等方面的工作。

　　主要課程：素描、色彩、中國書畫基礎、平面構成、色彩構成、商業攝影、工程制圖、中（外）藝術設計史、裝飾基礎、計算機設計基礎、數碼繪畫、動態圖像設計、原畫設計、商業插畫、動畫基礎、多媒體藝術、視聽語言、粘土動畫、二維動畫、三維動畫、數碼攝像、影像合成與音頻處理、商業動畫、實驗影片、空間與透視學等。

　　就業方向：畢業生主要進入大專院校、影視廣告公司、網絡公司、游戲制作公司或各類企業的相關研究、管理部門工作。

　　藝術設計專業：下設視覺傳達設計與環境藝術設計兩個專業方向

　　視覺傳達方向

　　培養目標：為適應經濟建設對藝術設計人才的多樣化需求，本方向在教育教學中堅持藝術設計的具體設計方向與相關的工程技術相結合，要求學生在掌握藝術造型的基本理論、基本技能的同時，具備先進的設計理念、全面的綜合素質和創新設計的實踐能力，能在廣告設計、包裝設計、動畫設計、環藝設計等行業從事研究、開發、應用與管理的高級藝術設計人才。

　　主要課程：素描、色彩、中國書畫基礎、（平面、色彩、立體）三大構成課程、商業攝影、工程制圖、中（外）藝術設計史、裝飾基礎，標志設計、書籍裝幀、包裝裝潢、廣告設計、陶藝設計、包裝材料與工藝、字體設計、包裝結構設計、紙型與容器設計、版式設計、二維動畫、三維動畫、網頁設計、型錄設計、空間與透視學、計算機輔助設計等。

　　就業方向：畢業生能在廣告、印前設計、包裝業界、工業產品生產行業從事研究、開發、應用與管理工作。

　　環境藝術設計方向

　　培養目標：以培養具有自然科學與人文科學相結合、藝術造型與建筑工程技術相結合的基礎知識、基本能力及其綜合素質全面的人才為目標。要求學生具備進行建筑及其室內外裝飾、園林規劃與策劃等方面的創新意識和創造能力。學生畢業后能在城市規劃、建筑與裝飾等部門從事設計、施工、研究或管理等方面的工作。

　　主要課程：素描、色彩、中國書畫基礎、平面構成、色彩構成、立體構成、商業攝影、工程制圖、中西方建筑史、裝飾基礎、建筑空間構成、建筑工程制圖、建筑與設計原理、空間與透視學、表現技法、室內外環境設計、園林景觀設計、建筑與環境模型制作、景觀雕塑設計、家具設計、環藝工程予算與招投標、施工工藝與標準等。

　　就業方向：畢業生可在藝術設計教學、設計、施工、研究和管理等單位從事藝術設計、教學、設計、施工、研究和管理等方面工作。

　　工業設計專業

　　培養目標：為適應市場經濟建設和新型工業化發展對人才的需求，本專業注重藝術造型與工程技術、傳統工業與數字化技術的相互結合。培養學生具有扎實的工業設計基礎理論知識、基本技能和綜合素質，要求學生具有衡量判斷、分析研究并能夠通過創意設計改變工業品造型質量的能力。學生畢業后能從事以產品創新為重點的設計研究、設計管理、設計教學等方面工作的高級工業設計人才。

　　主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、工程制圖、裝飾基礎、書法藝術、造型材料與工藝、人機工程學、計算機輔助工業設計、產品設計、模型與模具設計、視覺傳達設計、攝影與展示、藝術與科學、信息與管理、學術與產業、綜合訓練等。

　　就業方向：學生完成學業后可在工廠企業、設計公司、科研單位從事服務，也包括廣告公司、環藝設計、計算機圖形圖像處理、設計管理、學校教育等。

　　攝影專業

　　培養目標：為適應經濟建設和社會發展的需要，攝影專業堅持以傳統的理論與技術實踐為基礎，并加強與新技術條件下的數碼攝影攝像相結合。本專業努力培養知識面寬、實踐能力強、掌握攝影專業的基礎理論、基本技能，綜合素質全面并能將藝術與技術相結合進行創作的復合型人才。學生畢業后能夠從事攝影藝術領域的的創作、教學、科研、開發和應用的高級人才。

　　主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、工程制圖、裝飾基礎、書法藝術、攝影（設計）史、器材原理、感光材料、曝光控制、數碼攝影、黑白攝影及暗房、圖象處理與編輯、動畫與網頁設計、靜物攝影、人像攝影、大畫幅攝影、影視攝影與短片制作、新聞紀實攝影、觀念與實驗影像、廣告攝影、絲網印刷、攝影實踐等。

　　就業方向：學生完成學業后可在圖片公司、報社、雜志社、廣告公司、設計公司，以及大專院校和科研部門等各類企事業單位從事與攝影、設計相關的研究、管理及教學工作。