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　　14、工商企業管理

　　培養目標：培養具有一定的管理學、經濟學和對外企業管理的基本理論和基礎知識，受到企業管理方法和技巧的基本訓練，具有較強的職業技能、能在工商企業從事經營管理各方面工作的高等技術應用性專門人才。

　　主要課程：管理學基礎、西方經濟學、會計學基礎、統計學、財務管理、市場營銷、生產與運營管理、人力資源管理、管理信息系統、企業戰略管理、經濟法概論、國際商務單證實務、外貿跟單實務等。

　　可考取職業資格證書：國際商務單證員、外貿跟單員等。

　　15、物流管理

　　培養目標：培養具有一定的管理學、經濟學和現代物流管理理論、物流設計和管理技術，具有較強的職業能力，能在制造業、港口、倉儲、運輸業、零售業、對外貿易等各類企事業單位以及政府相關部門從事管理管理工作的高等技術應用性專業人才。

　　主要課程：管理學基礎、西方經濟學、會計學基礎、市場營銷學、國際貨運代理基礎（上、下）、現代物流概念、國際物流實務、運輸管理實務、倉儲管理實務、多式聯運、海洋運輸代理理論與實務、航窗貨運代理理論與實務、報關員資格考試、報檢報驗、集裝箱運輸實務等。

　　可考取職業資格證書：國際貨代員、國際商務單證員、跟單員、報關員資格證書、報檢員資格證書等。

　　16、旅游管理

　　培養目標：培養具有一定的管理學、經濟學和旅游企業管理的基本理論和基本知識，接受旅游管理和服務方法與技巧的基本訓練，具有較強旅游管理職業能力，能在旅行社、旅游飯店和其它旅游企業從事旅游經營管理與服務工作的高等技術應用性專門人才。

　　主要課程：西方經濟學、管理學基礎、財務管理、市場營銷學、旅游交通票務、閩臺旅游文化、人力資源管理、經濟法概論、旅游學概論、旅游經濟學、旅游飯店管理、旅游景區管理等。

　　可考取職業資格證書：導游員、旅行社部門經理資格證書等。

　　17、酒店管理(與五星級酒店—寶龍大酒店合作辦學)

　　培養目標：培養具有一定的管理學、經濟學和酒店管理的基本理論、基本知識和基本技能，較強的酒店管理綜合能力，實踐能力，能在旅游酒店和其它旅游企業從事經營管理與服務的高等技術應用性專門人才。

　　主要課程：旅游學概論、管理學原理、現代飯店管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、酒店前廳與客房管理、餐飲管理、烹飪工藝學、烹飪原材料學，酒店專業英語等。

　　可考取職業資格證書：導游資格證、旅行社部門經理資格證書、營養師、廚師等級證等。

　　該專業實行“就業直通車（半工半讀）模式”，即新生入學后，第一學年在學校學習基本的專業理論知識，第二、第三學年到酒店進行頂崗實習，并采取由學校派專職教師及酒店中、高層管理干部講授專業技術課程的模式，便于學生更好的掌握酒店管理專業服務技能及管理能力。畢業后，學生可自主選擇是否繼續留在酒店工作，該專業學生具有投資少、就業好、上管理層快的特色。該專業學生如不適應，只能在相近專業（如旅游管理）中調整。

　　本專業收費標準：第一學年學費6500元，住宿費1000元（雜費與書本費另計），第二、第三學年學費3500元，同時學生每月還可領取400元以上的基本生活補貼。

　　18、國際貿易實務

　　培養目標：培養較系統地掌握國際貿易的基本知識與基本技能，有較強的外貿業務的處理能力，有較強實踐能力的，能夠勝任三資企業、外向型企業、外貿公司、外運公司、報檢、報關、銀行等單位對外貿易與管理工作的高等技術應用性專門人才。

　　主要課程：國際貿易、國際商務英語、外貿單證實務、國際金融、外貿跟單實務、國際商法、報驗理論與實務、報關理論與實務、國際技術貿易、外貿函電、外貿商品學基礎、國際商務外銷員理論及實務等。

　　可考取職業資格證書：國際貨代員、國際商務單證員、跟單員、報關員。