2006～2007學年度第一學期如皋、海安高三期末調研考試[原創]舊人教
來源：網絡資源 2009-10-26 16:17:13
一、選擇題（本題包括8小題，每題4分，共32分。每小題只有一個選項符合題意）
1．2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger．D．Kormberg，他揭示了真核生物體內的細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質。下列關于蛋白質的說法中正確的是
A．蛋白質均為天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命
B．蛋白質均易溶于水，均能跟濃硝酸作用變黃
C．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性
D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質
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