文學(xué)欣賞：關(guān)于粽子的習(xí)俗

　　歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“|?rdquo;，《說(shuō)文新附??米部》謂“|桑??豆?滓病４用祝瑒|聲。”《說(shuō)文??夂》：“剕，斂足也。”義為鳥飛時(shí)收斂腿爪。《集韻??送韻》：“|桑?鞘蛞病；蜃黥鍘?rdquo;

　　粽子又名“角黍”，最早記載見(jiàn)西晉周處的《風(fēng)土記》：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同。●(同“鴨”)，春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節(jié)日所尚啖也。……裹黏米一名‘|?rsquo;，一名‘角黍’，蓋取陰陽(yáng)尚相苞裹未分散之象也。”

　　明代李時(shí)珍《本草綱目》中，清楚說(shuō)明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。

　　明清以后，粽子多用糯米包裹，這時(shí)就不叫角黍，而稱粽子了。

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　　粽子傳說(shuō)

　　從南北朝以后，民間開(kāi)始有粽子源自百姓祭奠屈原的說(shuō)法。南朝梁的吳均(467—520)在《續(xù)齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長(zhǎng)沙歐回，白日忽見(jiàn)一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當(dāng)見(jiàn)祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。’回依其言。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風(fēng)也。”