Vegetables

　　tomato番茄，西紅柿

　　asparagus蘆筍

　　cucumber黃瓜

　　aubergine，eggplant茄子

　　bean菜豆

　　beet，beetroot甜菜

　　pepper胡椒

　　pimiento甜椒

　　potato馬鈴薯

　　carrot胡蘿卜

　　cauliflower菜花，花椰菜

　　pumpkin西葫蘆

　　broadbean蠶豆

　　cabbage圓白菜，卷心菜

　　chilli辣椒

　　garlic蒜

　　chive蔥

　　fennel茴香

　　coslettuce萵苣

　　marrow嫩葫蘆

　　melon香瓜，甜瓜

　　mushroom，celery芹菜

　　onion韭

　　leek韭菜

　　radish蘿卜

　　tarragon狹葉青蒿

　　thyme百里香

　　mushroom蘑菇

　　artichoke洋薊

　　broccoli，brocoli硬花甘藍

　　Brusselssprouts芽甘藍

　　caper刺山柑，老鼠瓜

　　cardoon刺菜薊

　　chervil雪維菜，細葉芹

　　chick－pea鷹嘴豆

　　chicory苣荬菜

　　cress水田芥

　　cumin，cummin孜然芹，枯茗

　　dandelion蒲公英

　　Frenchbean法國菜豆

　　gherkin嫩黃瓜

　　horseradish辣根

　　Jerusalemartichoke洋姜，鬼子姜

　　kale無頭甘藍

　　kohlrabi甘藍

　　laurel月桂

　　lentil兵豆

　　lettuce萵苣

　　lupin羽扇豆（美作：lupine）

　　parsley歐芹

　　parsnip歐防風

　　pea豌豆

　　rhubarb大黃

　　salsify婆羅門參

　　sorrel掌葉大黃

　　truffle塊菌

　　turnip蕪菁

　　watercress豆瓣菜