四川農業大學工會組織開展教職工烘焙培訓
2019-03-26 17:37:16網絡資源
為豐富廣大教職工的業余生活，倡導“快樂工作、健康生活”理念，推進優良家風建設。3月22日，由四川農業大學工會主辦、食品學院部門工會承辦的烘焙培訓在雅安校區食品學院烘焙俱樂部舉行，40余名教職工參與了此次培訓。
為充分利用校內資源，此次培訓老師均為食品學院教師及烘焙俱樂部成員，他們現場教授了巧克力慕斯、戚風蛋糕、曲奇餅干的具體做法。無論從原料選取、成份配比還是烘焙時間，老師們都悉心講解，并通過面對面、手把手地演示進行指導。教職工們仔細聽講、積極互動、認真實踐，特別到了制作曲奇餅干時，大家又充分發揮各自的想象力，將餅干做成了名字或者卡通形狀，讓人印象深刻。
財務處趙宇老師是第二次參與烘焙活動，她對學校舉辦此項活動表示肯定：“家里小朋友多，都喜歡吃甜點，但現在食品安全問題很嚴峻，我們自己學習了烘焙，做給孩子吃也放心。積極參與這個活動一方面是興趣愛好使然，另一方面也是活動滿足了我們對美好生活的向往，幫助我們孕育了更好的家風，提升了照料家人的能力。”
校工會專職副主席吳曉斌表示：“目前已連續兩年舉辦烘焙培訓，此前也做過烹飪體驗，但無論哪種形式，都是為了滿足教職工對美好生活的向往。正如一句話所說：唯美食與愛不可辜負，我們希望通過更加豐富多樣的形式，讓教職工們在掌握制作美食技能的同時，也能讓他們的家人感受到更多的愛。”
因教職工們踴躍報名，此次烘焙培訓人數爆滿，為有效回應教職工們的需求，接下來將舉行第二期培訓。后期校工會還將面向全校教職工開展美食沙龍、親子活動、經典誦唱、廚藝大賽等系列活動，深入推進優良家風建設。
