食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品保藏原理、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、食品分析、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、食品衛(wèi)生與安全控制、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)等。

　　1、2022食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向

　　比如，產(chǎn)品研發(fā)工程師，像長(zhǎng)三角、珠三角地區(qū)的食品企業(yè)，做得比較好的食品公司娃哈哈、冠生園等，還有蒙牛、伊利這種乳制品企業(yè)，都需要大量的人員（做食品配方或者優(yōu)化食品加工工藝）或者口味研發(fā)，還有一些在生物、醫(yī)藥等企業(yè)做相關(guān)工作。

　　2、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)的本專科生，若是進(jìn)工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達(dá)到3000左右，而且工廠會(huì)負(fù)責(zé)食宿。大企業(yè)會(huì)有三險(xiǎn)一金或者五險(xiǎn)一金。但是工作很累。若是進(jìn)工廠和企業(yè)，做化驗(yàn)員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗(yàn)工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。

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