關于蛋白質的4個誤區

　　(1)不要將氨基誤寫為NH2或—NH3；不要將羧基誤寫為COOH；也不要將肽鍵誤寫為CO—NH或CONH。

　　(2)若某肽鏈中有四個肽鍵，此化合物應叫五肽，不叫四肽，即根據脫水縮合的氨基酸個數命名。

　　(3)一條剛剛從核糖體上產生的多肽鏈可以叫多肽，但不能稱為蛋白質。

　　(4)高溫使蛋白質變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵，而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結構。

　　關于核酸的4個誤區

　　(1)不要誤認為核苷酸中的糖環是由5個碳原子組成的，其實是由4個碳原子和1個氧原子組成的，5號碳不在糖環上。

　　(2)不要誤認為堿基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A)脫氧核苷酸與腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。

　　(3)不要誤認為DNA的結構都是鏈狀，DNA的結構有兩類：鏈狀和環狀。

　　(4)不要誤認為DNA的載體只有染色體，線粒體和葉綠體也是DNA的載體。

　　有關糖類和脂質的6個易錯點

　　(1)不要誤認為所有糖中氫氧比都為2∶1，如C5H10O4(脫氧核糖)；也不要誤認為分子中碳氫比為2∶1的都是糖類，如CH2O(甲醛)。

　　(2)不要誤認為糖類只供能，糖類還參與細胞膜的構成，與蛋白質組成糖蛋白，有保護、信息傳遞等功能。

　　(3)不要誤認為糖類的合成沒有專門的細胞器。如葡萄糖是在葉綠體中合成的。

　　(4)并非所有的糖都是能源物質，如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解供給能量。

　　(5)脂肪是主要的儲能物質，但不構成膜結構，磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成。

　　(6)脂肪≠脂質。脂肪只是脂質的一種，脂質除包括脂肪外，還包括磷脂和固醇等。

　　有關細胞膜的6個易錯點

　　(1)細胞膜結構圖示中糖蛋白的多糖側鏈是判斷生物膜內、外側的依據，多糖側鏈所在的一側為細胞膜外側，其另一側為細胞膜內側。

　　(2)不同細胞膜的成分種類相同，但各組分的含量不同，各種膜所含蛋白質與脂質的比例同膜的功能有關，功能越復雜的細胞膜，其蛋白質種類和數量越多。

　　(3)通過細胞膜排出的物質不一定都是廢物，如抗體、激素等。

　　(4)細胞膜組成成分不是固定不變的，各成分所占的比例會由于細胞類型的不同而不同。

　　(5)蛋白質在細胞膜中分布并不是均勻的，有些在磷脂雙分子層兩側，有的嵌入磷脂雙分子層中，有的則貫穿整個磷脂雙子層。

　　(6)細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，功能特點是具有選擇透過性。功能特點是由結構特點決定的，如果細胞膜失去了流動性，也就失去了選擇透過性。

　　有關分泌蛋白的5個“關鍵詞”陷阱

　　(1)分泌蛋白從合成到分泌至細胞外的途徑為核糖體→內質網→高爾基體→細胞膜。

　　(2)與分泌蛋白的合成和分泌有關的結構為有核糖體、內質網、高爾基體、細胞膜、線粒體。

　　(3)與分泌蛋白的合成和分泌有關的具膜結構為內質網、高爾基體、細胞膜、線粒體。

　　(4)與分泌蛋白的合成和分泌有關的細胞器為核糖體、內質網、高爾基體、線粒體。

　　(5)與分泌蛋白的合成和分泌有關的具膜細胞器為內質網、高爾基體、線粒體。

　　有關細胞器的4個易錯點

　　(1)在動植物細胞中，有細胞壁的細胞是植物細胞，沒有細胞壁的細胞是動物細胞。

　　(2)在動植物細胞中，有葉綠體的細胞是植物細胞，沒有葉綠體的細胞不一定是動物細胞，如植物的根細胞不進行光合作用，沒有葉綠體。

　　(3)在動植物細胞中，有大液泡的細胞是植物細胞，沒有大液泡的細胞不一定是動物細胞，植物未成熟的細胞也沒有大液泡，如根尖分生區細胞。

　　(4)在動植物細胞中，有中心體的細胞可能是動物或低等植物細胞，沒有中心體的細胞是高等植物細胞，中心體不能作為鑒別動物細胞和植物細胞的依據，但可以用作鑒別高等動物細胞和高等植物細胞的依據。

　　有關物質跨膜運輸的4個易錯點

　　(1)滲透系統適用于比較溶質不能透過半透膜的溶液濃度的大小。如果溶質能經主動運輸進入細胞內，會出現質壁分離后自動復原現象；不能用淀粉等不溶于水的大分子物質來進行滲透作用實驗。

　　(2)半透膜是無生命的，是指某些物質可以透過而另一些物質不能透過的多孔性薄膜，物質是否能通過取決于分子的大小。

　　(3)選擇透過性膜是有生命的生物膜，膜上載體的存在決定了細胞膜對不同物質的選擇性吸收。細胞死亡后，其選擇透過性喪失。

　　(4)離子、小分子物質跨膜運輸方式的判斷：一看是否需要能量。需要消耗ATP供能，則為主動運輸。二看是否逆濃度梯度運輸。從低濃度到高濃度運輸，則為主動運輸。三看是否依賴載體。不需要載體，則為自由擴散。

　　與酶相關的5個誤區

　　(1)誤認為“酶的本質是蛋白質”，實際上絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA，進而引申為合成的原料有氨基酸、核糖核苷酸，合成的場所有核糖體、細胞核。

　　(2)誤認為“具有分泌功能的細胞才能產生酶”，實際上，凡是活細胞都能產生酶。

　　(3)誤認為“酶具有調節、催化等多種功能”，實際上酶是生物催化劑，只起催化作用。

　　(4)誤認為“只在細胞內起催化作用”，實際上酶既可在細胞內，也可在細胞外發揮作用。

　　(5)誤認為“低溫引起酶的變性失活”，實際上低溫影響酶的活性，不破壞酶的結構，但高溫能使酶失活。

　　判斷細胞呼吸方式的6種設錯方式

　　(1)消耗O2→有氧呼吸，但無法確定是否同時進行了無氧呼吸

　　(2)有H2O生成→有氧呼吸，但無法確定是否同時進行了無氧呼吸

　　(3)無CO2產生→產乳酸的無氧呼吸

　　(4)有CO2生成

　　CO2產生量=O2消耗量→有氧呼吸

　　CO2產生量>O2消耗量→有氧呼吸與無氧呼吸并存

　　只生成CO2不消耗O2→產酒精的無氧呼吸

　　(5)有酒精產生

　　酒精量=CO2量→只進行無氧呼吸

　　酒精量小于CO2量→既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸，多余的CO2來自有氧呼吸

　　(6)有乳酸產生

　　產生乳酸不產生CO2→只進行乳酸式無氧呼吸

　　同時產生乳酸和CO2→進行乳酸式無氧呼吸和有氧呼吸

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