環境與生物工程學院及專業簡介

　　環境與生物工程學院是重慶工商大學16個全日制普通本科教學學院之一。學院設有應用化學、化學工程與工藝、食品科學與工程、環境工程、生物工程等五個本科（工科）專業，其中，應用化學專業為校級品牌專業。擁有1個校級重點學科——環境工程，1個校級重點建設學科——應用化學，1個碩士點——環境工程。現有本科學生1234名，全日制碩士研究生45名。

　　環境與生物工程學院經過多年的努力，造就了一支結構合理、充滿活力的教師隊伍。現有專任教師73人。其中教授9人、副教授27人，占教師總數的49.3%，擁有博士、碩士學位的教師占教師總數的68.5%。其中校學術帶頭人4人，校學術骨干6人，獲重慶市中青年骨干教師資助計劃6人。

　　學院設有化學基礎、應用化學、化學工程與工藝，食品科學與工程、環境工程、生物工程等6個教研室，建有化學與生物技術實驗教學中心，中心下設化學與生物基礎實驗室、化學與生物技術實驗室、環境科學與工程實驗室和天然藥物研究實驗室，具有良好的教學、科研和實驗條件。

　　學院高度重視提高教學質量和科研水平。教學工作規范，有序，教學質量好。近五年來學院教職工公開發表學術論文300余篇，其中核心期刊200余篇，國際三大檢索（SCI、EI、ISTP)收錄40余篇。完成省部級科研項目30余項，獲重慶市技術發明二等獎1項，重慶市自然科學獎三等獎1項，完成橫向科研項目300多項。學院在教學改革、教學科研中取得了突出的成績，完成教育部世行貸款項目1項，國家工科（化學）教學基地項目2項，校級教改項目多項。現有《化工原理》、《分析化學》和《物理化學》三門校級精品課程，《有機化學》《生物化學》等5門校級重點課程。

　　學院積極開展國內外學術交流與合作，與加拿大、美國、香港等國家和地區的知名大學建立了長期的合作關系。

　　學院以“團結協作，求是創新，質量立院，科研強院”為理念，以本科教育為主體，積極發展研究生教育，以教學為中心，以科研促教學，不斷深化教學改革，培養適應社會經濟發展需要的高素質應用型高級專門人才。

　　招生咨詢電話：023-6276978562768473

　　專業名稱：化學工程與工藝

　　學制：四年層次：本科授予學位：工學學士

　　培養目標：本專業培養具備化學工程與工藝方面的基本知識、基礎原理和基本技能，能在化工、醫藥、新材料、輕工、煉油、冶金、能源、環保、軍工等部門工作的高級工程技術人才。畢業后可從事化工產品研制、化工過程開發、工藝與設備的過程設計、生產管理和科學研究等方面的工作。

　　主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、無機及分析化學、有機化學、物理化學、儀器分析、電工電子學、化工原理、化工熱力學、反應工程、化工設備、化工分離工程、化工設計與CAD、化工自動化及儀表、應用光譜解析等。

　　招生條件：不招收色盲、色弱考生

　　專業名稱：應用化學（新材料技術）

　　學制：四年層次：本科授予學位：工學學士

　　培養目標：應用化學專業培養具備化學基礎理論、基本知識和基本技能，受到應用研究、科技開發和生產技術的初步訓練，能在科研機構、高等學校及企事業單位等從事與化學化工相關的石油、能源、材料、醫藥、環保等領域的開發應用、科研、教學、技術監督及管理工作的高級復合型人才。

　　主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、物理化學、結構化學、無機及分析化學、儀器分析、有機化學、有機合成、高分子化學、高分子物理、生物化學、精細合成化學、化工原理、化學反應工程、化學實驗（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）、綜合化學實驗以及材料分析測試技術、工業催化、化工設計與CAD、應用光譜解析等方向選修課等。

　　招生條件：不招收色盲、色弱考生

　　專業名稱：環境工程

　　學制：四年層次：本科授予學位：工學學士

　　培養目標：本專業培養具備環境工程方面的基本知識、基礎理論和基本技能，能在政府部門、環境規劃與管理機構、工礦企業、能源、給排水、工程設計與施工等部門工作的高級工程技術人才。畢業后可從事環境工程設計、環保技術開發、環境規劃、環境監測、環境評價、生產技術管理和科學研究等方面的工作。

　　主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、環境工程原理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環境監測與分析、無機及分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、固體廢物處理與處置、流體力學、環境工程微生物、環境生態學、環境化學、環境管理、環境影響評價、測量學等。

　　招生條件：不招收色盲、色弱考生

　　專業名稱：生物工程

　　學制：四年層次：本科授予學位：工學學士

　　培養目標：本專業培養掌握生物工程的科學原理、工藝過程和工程設計等基礎理論、基本技能的、畢業后能在生物工程領域從事設計、生產、管理和技術研究、新產品開發工作的復合型高級工程技術人才。

　　主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、無機及分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、藥物分析、分子生物學、基因工程、生物工程下游技術等。

　　招生條件：不招收色盲、色弱考生

　　專業名稱：食品科學與工程（食品安全與質量管理）

　　學制：四年層次：本科授予學位：工學學士

　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展、基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、富有創造性的食品科學與工程學科的復合型專業技術人才。具備堅實的食品科學與工程專業基礎；受到該學科相關分析技能、工程設計、生產實踐和流通實踐等方面的基本訓練，具有食品貯藏加工、衛生檢驗、安全評價與質量控制等方面的基本能力，熟悉食品標準法規及質量控制、食品質量安全、衛生規范、食品分析檢驗技術等專業知識，具有一定的企業管理和市場營銷知識。畢業后能勝任國際國內食品加工、流通與監管領域的企業或部門的生產管理、品質控制、安全評價與監管、科研開發、市場營銷等方面的工作。

　　主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、有機化學、生物化學、食品化學及分析、食品微生物學、食品保藏學、食品工程原理、食品技術原理、食品工藝學、食品衛生學、食品標準與法規、食品營養與保健、食品質量管理、食品衛生檢驗、食品中異物檢測、食品生產安全認證。

　　招生條件：不招收色盲、色弱考生