高考飲食調養有訣竅

　　高考近在眼前，學生加緊備考的同時，家長們也捏了一把汗。不能替孩子學習，家長們只能在照顧考生這一點上下功夫。衣食住行樣樣精心準備，務必要讓孩子心無旁騖地迎接人生中最重要的這次考試。

　　記者梳理出幾點飲食、調養及疾病預防上的注意事項，希望能有所幫助。

　　飲食建議 主食以燕麥等粗糧為主

　　許多家長以為多吃些高蛋白的食物就能補腦，于是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。

　　很多考生習慣熬夜復習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。

　　考試當日和考前的膳食是有一定區別的。豆制品中富含優質蛋白，其氨基酸構成比例適合人體吸收利用，是考前需要補充的重要營養素，不會對身體帶來負擔。所以像早餐可以吃點豆花、豆漿等豆制品。

　　考前學生的主食繼續吃米飯?其實，應以粗雜糧為主，如燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營養攝入均衡;考生考前的生理狀態容易出現波動，粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。

　　臨近高考，暑意正濃，很多考生貪圖一時的涼爽，常喝冷飲。生冷寒涼性的食物食用過多的話，特別容易傷脾胃，脾胃功能一差，對食物的吸收能力就會下降。臨近高考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開水。

　　調養寶典 重視健脾益氣的飲食

　　專家提醒，相比在考前給考生服用各種營養品和保健品，近段時間提前通過適當調理為考生身體“加油”，更有助于在考試時擁有良好的身體狀態。

　　中醫認為思慮傷脾胃，久之可導致脾氣虛弱，出現不思飲食、食后飽漲等消化不良癥狀。用腦過度可出現心悸失眠、健忘多夢等癥狀，甚至還會出現頭暈、健忘。所以迎考期間飲食調養的原則要以養心益智、健脾益氣為主。

　　首先要重視健脾益氣的飲食：可選用家禽類、魚類、山藥、茯苓等，在食療中配成山藥燉魚、香菇雞、枸杞雞、荷葉包雞、歸參雞、桂圓童子雞、蓮子雞、百合香酥雞等。

　　其次是重視養心的飲食：可選食蓮心、桂圓肉、胡桃肉、百合、大棗等。

　　最后，適當補益。在各種菜肴中根據考生的需要還可以選加一些補益中藥，如黃芪、黃精、枸杞子、生曬參煮成藥膳，有利于考生心、脾的補益調理。

　　疾病預防 充足睡眠加適量運動

　　臨近高考，眼下風熱感冒高發，氣溫升高是引發風熱感冒的重要誘因。同時還應注意其他誘病因素，比如，考前復習過度疲勞、體質下降等，導致全身或呼吸道局部防御功能降低，上呼吸道或外界侵入的病毒和細菌可迅速繁殖，更會給風熱感冒以可乘之機。

　　盡管考前時間比較緊張，考生們還是要為了自己的身體適當做出一些取舍，否則帶病上考場很容易影響發揮。

　　如預防、治療“熱感”，應保證充足的睡眠。當然，在適當休息后還應配合適量的運動。減少用空調的時間，因為室內外溫差大、室內通風又不好，很容易引發感冒、發熱。

　　此外，保持良好的心境，可提高免疫功能，在一定程度上起到預防熱感冒的作用。

　　相信很多家長都注意到，大考臨近，有的考生已開始出現焦慮情緒。

　　中醫認為，考生之所以容易出現緊張和情緒不穩的現象，多因肝氣郁結所致。當肝郁不舒時，就會出現緊張、頭暈頭痛、胃痛、腹瀉、頻尿等問題，女生也會發生月經不調的現象。考生長時間備考，經常熬夜攻讀，易出現肝郁化火、陰虛內熱的癥狀，如口干舌燥、失眠心悸、頭暈健忘、眼睛疲勞等現象，嚴重者甚至有口舌生瘡、牙齦腫痛、便秘等。

　　如果考生出現考前明顯焦慮、情緒不穩定、難以集中注意力等癥狀，可服用柴胡疏肝湯等中藥以健脾安神、疏肝解郁;也可以試試睡前熱水泡腳，放松精神;或推拿減壓，舒緩緊張情緒。

　　健腦湯水 核桃瘦肉燉湯可常飲

　　以山藥、雞內金、瘦肉等材料烹制的考前調和養神湯具有健脾、和胃平肝、益腎安神健腦等功效，非常適合考前飲用。

　　以核桃、瘦肉等材料烹制的益智培元湯則有固腎、養血、益智的功效，由于作用平和，普遍適合考生日常飲用。

　　海參瘦肉湯具有補腎益髓養血、提高記憶力的作用。高強度的復習需要海量的記憶，海參可抗疲勞和增強免疫力，清補而不燥。

　　膨魚鰓貓爪草湯有清熱解毒、化痰散結的功效。比較適合體質偏熱，臉上爆痘痘，經常出現咽喉腫痛、慢性咽炎的考生。

　　松茸菌元貝湯可強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰，可提高免疫力，非常適合體質較弱、容易患感冒的考生。

　　以玉竹、沙參、瘦肉等烹制的清心降火湯，由于可清降心火、滋陰養心，非常適合心煩不寧、咽干口渴、大便干結的考生飲用。

　　靈芝、百合、瘦肉等烹制的養心安神湯可滋腎養心、安神除煩，適合心煩失眠、經常熬夜、抵抗力低的考生。

　　健脾消積湯則以雞內金、咸鴨腎、瘦肉等烹制，可健脾消積，開胃消食，適合內有積滯、食欲不振的考生飲用。