《食品安全法》將在6月1日正式實施，面對新的法律環境，不少商家開始未雨綢繆。記者從市場上了解到，近來前往保險公司咨詢購買“產品責任險”的食品生產廠家數量明顯增多。但是否購買了“產品責任險”食品企業就可以高枕無憂呢?“產品責任險”在促進企業提高管理水平、保護消費者利益方面到底有哪些作用?

　　作為有著近20年產品責任保險經驗的專家，美亞保險副總裁曾曉曼告訴記者，有別于1995年施行的《食品衛生法》以及之前一系列零散的相關法規，新頒布的《食品安全法》無論從監管的范圍還是懲罰的力度都有明顯的加強。

　　對于食品廠商而言，下面兩個方面的改變尤其需要注意：第一，引入懲罰性賠償，這就是說，以前在新聞報道中經常聽到的歐美國家“天價索賠”案例，今后有可能在中國也出現。這在有效地保護消費者利益、增強消費者維權意識的同時，無疑也為食品生產商的生產經營活動帶來巨大的索賠風險。第二，規定了食品安全標準。新頒布的《食品衛生法》中，第三章專門就食品安全標準作出了明確規定。對食品企業而言，必須保證產品符合國家統一安全標準。因此，其面臨的法律風險顯著增強。

　　在這種情況下，曾曉曼認為，“產品責任險”作用凸顯，在嚴格遵守法律規定、依法生產經營的同時，食品廠商也需要購買產品責任險。購買產品責任險，廠商可以較低的成本得到比較充足的保障。

　　產品責任險是以銷售量作為計費標準。舉個例子，一家年銷量5千萬人民幣的食品生產商，假設費率是0.3%，那他只需要每年付出15萬元人民幣的保費，就可以獲得數百萬的保障。這無疑比自留風險更能保證企業現金流的穩定。其次，購買產品責任險，除了能獲得經濟賠償外，還能根據保險合同約定獲得保險公司直接參與訴訟為被保險人提供專業的抗辯服務。

　　市場人士給投保企業的建議是：注重保單范圍而不是價格。盡管同為“產品責任險”，但不同公司的產品，其保障范圍也會有不少差別。比如產品責任險保單可分為事故發生制和索賠發生制兩種，承保地域有僅為中國的，也有擴展世界其他國家或地區的，責任限額和特別條款的設立也千差萬別。這些保障范圍及承保條件的差異，直接影響到客戶在理賠時候的權益。目前許多國內食品企業在選擇保險公司的時候都把注意力放到費率和保費上，而忽略了這些保障范圍及承保條件的差異。因此，企業一定要在比較價格的同時，結合自己的需要選擇一份最適合自己的保單，達到性價比的最優。