奶牛打嗝狂噴溫室氣體 新食譜助其“減排”
來源：新華網 2009-09-07 22:42:31
據《中國日報》報道，奶牛在消化食物時，胃中的各種微生物會把消化過程中釋放出的氫氣和二氧化碳轉化為甲烷，再由打嗝排出。盡管甲烷在大氣中的含量遠遠少于二氧化碳，但是甲烷對大氣層的暖化效應是二氧化碳的20倍。
加州大學戴維斯分校專門進行了一次試驗——研究人員把奶牛關在密閉的氣密艙內，實時監測艙內氣體含量。測算結果表明，每年每頭奶牛通過打嗝和時不時的胃脹氣總計會排出90至180公斤的甲烷。
全球最大的有機酸奶供應商美國“石原農場”有限公司想出高招，為農場提供新型奶牛飼料。這種飼料由亞麻籽、苜蓿和其它富含脂肪酸的草料制成，能有效減少甲烷氣體在奶牛體內生成。
“石原農場”公司的項目負責人南希·希施貝里表示：“我們現在給奶牛吃富含脂肪酸的飼料而不是傳統的玉米或大豆。這樣的話奶牛就不那么容易反芻了，從而減少了它們打嗝的幾率。”根據報告，自今年實施減少奶牛“排氣”計劃以來，奶牛的打嗝率至少降低了13%，有些農場甚至降低了18%。
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