人體最大解毒器官是肝臟。機(jī)體代謝過程中，門靜脈收集來自腹腔的血液，血中有毒物質(zhì)及微生物、抗原性物質(zhì)將在肝內(nèi)被解毒和清除。

　　1人體最大的解毒器官

　　肝臟是人體最大的解毒和代謝器官，幾乎所有來自外界和身體內(nèi)部產(chǎn)生的毒素，都需要在肝臟內(nèi)完成生物轉(zhuǎn)化，也正因如此，很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為，肝臟就是無堅(jiān)不摧的器官，沒有什么可以對肝臟造成傷害。

　　肝臟雖然起到了解毒和代謝的作用，但是肝臟細(xì)胞本身卻非常脆弱，有很多物質(zhì)在肝臟代謝的過程中，就可能會對肝臟細(xì)胞造成損傷。

　　不但如此，日常生活中的各種不良習(xí)慣，甚至是情緒，都可能會影響到肝臟健康，導(dǎo)致肝臟功能逐漸受損、出現(xiàn)慢性肝臟疾病。

　　2人體最大的解毒器官的功能

　　肝臟位于人體右上腹部，是人體內(nèi)最大的實(shí)質(zhì)性器官，肝臟的作用與功能有解毒、代謝糖，合成、分泌膽汁等。

　　1、解毒：無論是外源性毒素還是人體代謝產(chǎn)生的毒素，均可在肝臟內(nèi)解毒，轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì)，隨著膽汁或者尿液排出體外。

　　2、代謝：肝臟器官可通過氨基酸的合成、蛋白質(zhì)的合成等維持蛋白原、凝血酶原的供應(yīng)，其次肝臟參與脂肪代謝，使膽固醇、磷脂、血脂等維持正常的水平，另外還會促成調(diào)解維生素等。

　　3、合成、分泌膽汁：肝臟每24小時(shí)可以合成一升膽汁，而膽汁能夠參與腸道對食物的消化和吸收。如果肝功能異常，可能會出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象。

　　3肝臟器官的組成

　　肝臟主要由肝小葉組成。 肝臟由50到100萬個(gè)肝小葉組成， 這些小葉是肝臟的基本組成部分。 肝小葉發(fā)揮肝臟的基本功能， 肝小葉應(yīng)由肝細(xì)胞組成，每個(gè)肝小葉含有約50萬個(gè)肝細(xì)胞，整個(gè)肝臟有2500多億個(gè)肝細(xì)胞。當(dāng)大量肝細(xì)胞受損時(shí)，許多肝小葉將不能正常工作，影響肝臟的正常生理功能，并會出現(xiàn)各種癥狀和肝功能異常。

　　4保護(hù)肝臟器官的飲食護(hù)理

　　1、葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)，維生素和纖維素對肝炎患者非常有益，經(jīng)常吃葡萄比護(hù)肝藥更好。

　　2、雞蛋。雞蛋具有滋補(bǔ)肝臟功能的原因是雞蛋含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和卵磷脂，可以幫助修復(fù)細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞再生和修復(fù)肝臟組織。

　　3、紫菜。紫菜可以防止人體衰老，含有大量的牛磺酸，可以減少有害的膽固醇，有助于保護(hù)肝臟。

　　4、番茄。西紅柿中的果糖，葡萄糖和維生素對肝臟和心臟等器官具有營養(yǎng)和健康益處。因此，吃西紅柿通常可以保護(hù)肝臟，保護(hù)心臟。肝病患者和心臟病患者應(yīng)在其飲食中加入西紅柿。

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